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Portrait
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Michèle Doré, c’est moi, « Me » Je suis née à Montréal et y ait fait mes études. J’ai toujours aimé faire la cuisine et lorsque j’ai constaté les compliments que je recevais à propos de mes desserts, tant de ma famille que d’amis, j’ai décidé d’y investir le temps et en 1994 j’ai quitté pour la Suisse pour y faire mon premier apprentissage comme cuisinière et un 2ieme pour me perfectionner dans l’art du chocolat (conditeur). Je suis revenue au Québec en 2000 avec un but, un rêve: Faire connaître les saveurs du chocolat chez nous ! Je réalise enfin mon rêve et en septembre 2004 je me lance à l’aventure et j’établis mon entreprise soit Chocolaterie Me En créant mes chocolats, j’ai essayé d’apporter des saveurs hors de l’ordinaire. Vous y trouverez des chocolats à base de bières, d’épices, de thé et autres. J’utilise des ingrédients frais et de première qualité afin d’offrir un produit raffiné. Formation en Suisse: Cours de pralins Apprentissage de cuisinier |
